1980 yılında Ankara'da doğan Koç, Bilkent Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Elektrik ve Elektronik Mühendisliği bölümünden mezun oldu. Yüksek lisans ve doktora eğitimini ABD'de Teksas Üniversitesi Dallas'ta tamamladıktan sonra Intel şirketinde AR-GE mühendisi olarak çalışmaya başladı. Bu dönemde 61 patent geliştirdi ve 23 bilimsel makale yayınladı.
2014 yılında Türkiye'ye dönen Koç, Başbakanlık Başmüşaviri ve Cumhurbaşkanlığı Bilgi Teknolojileri Başkanı olarak görev yaptı. Bu dönemde Cumhurbaşkanlığı Devlet Bilgi Koordinasyon Merkezi'nin kurulmasını yönetti.
2018 yılında Cumhurbaşkanlığı Dijital Dönüşüm Ofisi Başkanlığı'na atanan Koç, bu görevini halen sürdürmektedir. Aynı zamanda TÜRKSAT Uydu Haberleşme Kablo TV ve İşletme AŞ Yönetim Kurulu Üyesi olarak da görev yapmaktadır.
Koç, Bilkent Üniversitesi Elektrik ve Elektronik Mühendisliği Bölümü'nde yüksek lisans ve doktora dersleri vermektedir. Lisanslı bir pilot olan Koç, evli ve bir çocuk babasıdır.
