Kahve içenlerin yüzde 54.3'ü filtre kahve tercih ederken, yüzde 45.7'si Türk kahvesini tercih ediyor. Türk halkının %55.6'sı günde 1-2 bardak kahve içerken, %29.2'si günde 3-4 bardak tüketiyor. %7'si günde 5 bardaktan fazla kahve içiyor, %4.4'ü günde 6 bardak veya daha fazla tüketiyor. Tüketicilerin %3.8'i ise hiç kahve içmiyor.
Kahve tüketimi sırasında hangi zaman diliminin tercih edildiği de araştırıldı. yüzde 59.3'lük bir kesim, zaman sınırlaması olmaksızın günün herhangi bir saatinde kahve içtiklerini belirtiyor. Diğer tüketicilerin yüzde 21.8'i kahvaltı sonrası, yüzde 11.9'u kahvaltı öncesi ve yüzde 7'si akşam saatlerinde kahve içmeyi tercih ediyor.
Kahveyi evde içenlerin oranı yüzde 62 iken, yüzde 38'i dışarıda içmeyi tercih ediyor. Dışarıda kahve içenler arasında tercihler sırasıyla şu şekilde: yüzde 26.8 Filtre Kahve, yüzde 20 Latte, yüzde 18.9 Americano, yüzde 18.5 Türk Kahvesi, yüzde 5.1 Macchiato. Araştırmaya katılanların yüzde 10.8'i ise diğer kahve seçeneklerini tercih ediyor. Yaz aylarında, tüketicilerin yüzde 60.9'u soğuk kahveyi tercih ederken, yüzde 39.1'i sıcak kahveyi tercih ediyor.
Kahve demleme yöntemleri incelendiğinde, tüketicilerin yüzde 54,3'ü filtre kahveyi, yüzde 45,7'si Türk kahvesini tercih ediyor. Kahve demleme yöntemlerine göre dağılım şu şekilde: Yüzde 44,8 elektronik makine, yüzde 35,4 French Press, yüzde 5,9 V60, yüzde 4,6 Mocha Pot, yüzde 9,2 diğer yöntemler.
Keyif ve rahatlama ile ilişkilendirilen kahve türleri incelendiğinde, yüzde 39.1 ile Türk Kahvesi öne çıkıyor. Diğer kahve türleri sırasıyla şu şekilde: yüzde 13.3 Filtre Kahve, %10.9 Latte, yüzde 5.4 Americano, yüzde 5.4 Mocha, yüzde 3.9 Espresso, yüzde 2.8 Cappuccino, yüzde 2.0 Sütlü Kahve, yüzde 1.3 Macchiato, yüzde 1.3 Soğuk Kahve, yüzde 1.1 Cold Brew.
Kahve pişirme yöntemleri araştırıldığında, tüketicilerin yüzde 63.5'i elektrikli Türk kahve makinesi kullanırken, %36.5'i geleneksel cezvede kahve pişiriyor. Bu araştırma, bin 100 kişi üzerinde gerçekleştirildi ve kahve tüketim alışkanlıklarını ve tercihlerini detaylı bir şekilde inceledi.
