Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülcan Yıldız, Kurban Bayramı'nda vatandaşları beslenme konusunda uyardı. Yıldız, bayramda sağlıklı beslenmenin önemini vurgulayarak, kurban etinin kesilir kesilmez tüketilmemesi gerektiğini belirtti. Etin en azından 1 gün dinlendirilip, uygun pişirme yöntemleriyle hazırlanmasının sağlık açısından önemli olduğunu söyledi.
Yıldız ayrıca, yağsız veya az yağlı etlerin tercih edilmesinin sindirim sağlığı için önemli olduğunu dile getirdi. Etin yanında bol miktarda sebze veya salata tüketilmesinin ve lif oranı yüksek sebzelerin tercih edilmesinin gerekliliğine işaret etti. Su tüketiminin arttırılması gerektiğini vurgulayan Yıldız, özellikle yaz aylarında ve et tüketiminin yoğun olduğu bayram dönemlerinde günlük su alımının 2-2,5 litre olması gerektiğini belirtti.
Bayram süresince tatlı tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Yıldız, şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Öğün atlanmaması ve ek ara öğünlerin yapılmasının sindirim sistemi ve tokluk hissi için önemli olduğunu ifade etti.
Son olarak, bayram süresince fiziksel aktivitenin arttırılmasının önemine değinen Yıldız, hafif yürüyüşler veya basit egzersizler yapmanın kalori alımını dengelemeye yardımcı olabileceğini söyledi.
