Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, geçtiğimiz günlerde katıldığı bir toplantıda, en çok vergi kaçıran sektörün fırıncılar olduğunu söylemişti. Şimşek, “En çok vergi kaçağının olduğu hiç verginin gelmediği yerler de fırınlar. Fırıncılar, günün başında da ortasında da sonunda fiş kesmiyorlar. Sabahtan akşama kadar ekmek satıyorlar ama vergisini vermiyorlar” ifadelerini kullanmıştı. Bakan Şimşek’in açıklamalarını değerlendiren İzmir Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Kemal Sırtı, “Fırıncılar nasıl vergi kaçıracak? Aldığımız her ürün için fatura, fiş kesmek zorundayız. Fişini, faturasını kesmediğimiz zaman bizde stok olarak gözüküyor. Daha büyük bir sıkıntı oluyor” dedi.
‘İtham ağır geldi’
Kayıt dışı merdiven altı fırıncıların vergi kaçırdığını dile getiren Sırtı, “İzmir’de vergi kaçıran kayıt dışı, ruhsatsız, merdiven altı fırıncılar var. Bu kişiler vergi kaçırıyor. Biz şikayetlerimizi yapıyoruz, denetimlerini yapmıyorlar. Kayıt dışı olanların vebalini de bize yüklüyorlar” diye konuştu. Sırtı, “Hazine ve Maliye Bakanımıza yanlış bilgi aktarımı mı oluyor bilmiyoruz. Ama bu itham çok ağır geldi. İzmirli fırıncılar olarak vergiyi kaçırmıyoruz. Bütün vergilerimizi zamanında ödüyoruz. Ruhsatlı fırıncılar kesinlikle vergi kaçırmıyor” ifadelerini kullandı.
‘500 ruhsatsız fırın var’
İzmir’de ruhsatlı toplamda 550 tane kayıtlı fırın olduğunu dile getiren Sırtı, “10 yıl önce İzmir’de 940 tane fırın vardı. Eleman yetişmediği ve ruhsat devri yüzünden fırınların çoğu kapandı. Şu anda 550 tane ruhsatlı, kayıtlı fırınımız var. Hepsi de vergisini, sigortasını ödüyor. Ancak İzmir’de neredeyse bir o kadar da yeni 500’e yakın bir sayıda kayıt dışı ekmek üretimi yapan yerler var. Ben vergi kaçıranlara fırıncı demiyorum. Kayıt dışı, merdiven altı üretim yapan, halkın sağlığıyla oynayan ekmek üreticileri diyorum. Kayıtlı fırıncılar zan altında kalıyor maalesef. Biz kayıt dışı iş yapan yerleri şikayet ediyoruz ama bir sonuç elde edemiyoruz. Belediyelerin ruhsat verme konusunun üstünde durması lazım. Bu konuyla alakalı hiçbir şey yapılmıyor. Haksız suçlamaları biz alıyoruz. Bakanımızın yaptığı açıklama sırf İzmir'i değil, Türkiye genelindeki fırıncı camiasını üzdü” sözlerine yer verdi.
‘Belediye işini yapmıyor’
Kayıt dışı fırıncılarla mücadele için belediyelerin ruhsat birimlerinin faaliyete geçmesi gerektiğini vurgulayan Sırtı, sözlerini şöyle sürdürdü: “Fırıncılar olarak kayıt dışı çalışanları belirleyip belediyeye bildirerek ortak çalışalım diyoruz. Resmi şikayet yapıyoruz. Şikayet ettiğimiz yerlerde ekmek üretimine rastlanmadığına dair cevap geliyor. Merdiven altı ekmek üretenler, sabah ve gece üretim yapıyor. Üretim saatlerini de söylüyoruz ancak sonuç alamıyoruz. Belediye işini yapmıyor” dedi.
