Yağ Piyasalarında Alarm Zilleri Çalıyor
Son yıllarda yaşanan küresel olaylar, temel gıda maddelerinin piyasalar üzerindeki dalgalanmalarını daha da belirgin hale getirdi. Özellikle Rusya ve Ukrayna arasındaki çatışmalar, birçok temel ihtiyaç ürününde olduğu gibi, ayçiçek yağı piyasalarında da önemli değişikliklere sebep oldu. Ukrayna'nın dünya genelindeki ayçiçek yağı tedarikinde kritik bir role sahip olması, bu ülkede yaşanan her türlü siyasi ve doğal olayın global ölçekte yankılar yaratmasına neden olmaktadır. Özellikle Ukrayna'daki çekirdek stoklarının 1 milyon tonun altına düşmesi, bu durumu daha da kritik bir hale getiriyor.
Küresel Isınmanın Ekonomik Yansımaları
İklim değişiklikleri, doğrudan tarım ürünleri ve bunların piyasaları üzerinde etkili olmaktadır. Son dönemde özellikle yaşanan sıcak hava dalgaları, tarım ürünlerinin veriminde azalmaya neden olarak, bunun doğrudan sonucu olarak piyasalarda fiyat artışlarına yol açmaktadır. Ham yağ fiyatları da bu durumdan nasibini almış durumda. Son bir ay içinde ham yağ fiyatları yüzde 20 oranında artarak, 870 dolardan 1030 dolara yükselmiştir. Bu artışın temel nedenlerinden biri de yine küresel sıcaklık artışları ve bunun tarım ürünleri üzerindeki etkileri olarak gösterilmekte.
Fiyat Tahminleri ve Geleceğe Dair Beklentiler
Kadooğlu Yağ Sanayi İthalat Müdürü Muzaffer Yıldırım, mevcut durum ve geleceğe dair tahminlerini paylaştığında, ayçiçek yağı fiyatlarının önümüzdeki dönemde nasıl bir seyir izleyeceğini öngörmek mümkün hale geliyor. Yıldırım'a göre, hem Rusya hem de Ukrayna'dan artan talepler fiyatların yükselmesinde önemli bir rol oynamakta. Ayrıca, Mısır'ın yüksek fiyatlarla gerçekleştirdiği ihaleler de bu artışta belirleyici bir faktör olarak karşımıza çıkıyor.
Yıldırım, fiyatların mevcut seviyesinin 1000 dolar civarında stabil bir şekilde devam edeceğini, ancak bu artışın ne kadar süreceğinin zamanla belli olacağını belirtiyor. Uzmanların genel kanısı ise, yağ fiyatlarının maksimum 250 TL seviyelerine kadar çıkabileceği yönünde. Bayram sonrası dönemde fiyatların 230 ile 250 TL arasında olması bekleniyor, bu da tüketiciler için önemli bir maliyet artışı anlamına geliyor.