Patatesli kek tarifimiz, evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanıyor. Her lokmasıyla sizi sıcacık bir eve davet eden bu kek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtacak eşsiz bir lezzet sunuyor. Her bir dilimi, patatesin ve cevizin eşsiz uyumunu yansıtırken, damaklarda bıraktığı tatlı izi hiçbir şeyle değişmek istemeyeceksiniz. Şimdi, bu şaşırtıcı patatesli kek tarifini keşfetmeye hazır mısınız?
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılış:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayıp unlayın.
2. Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Sıvı yağ ve patates püresini ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
4. Dövülmüş ceviz veya fındığı da ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
5. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
6. Kek fırından çıkınca 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
