Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ev yapımı yoğurt çorbası, mutfaklarına keyifli bir tat katıyor. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yoğurt çorbası, hem besleyici hem de kolayca hazırlanabilen bir tarife sahip. İster çorba tutkunu olun, ister yeni tarifler denemeyi sevin, bu nefis çorbanın yapımıyla ilgili detayları öğrenmek için hazır mısınız? İşte, yoğurt çorbası tarifi ve malzemeleri...
Yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Bir karıştırma kabında yoğurdu ve unu iyice çırpın, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Tencereye suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın.
Kaynamış suya yoğurt ve un karışımını yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmaları önleyin.
Çorba kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Koyulaşması için yaklaşık 15-20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Ayrı bir tavada tereyağını veya sıvı yağı eritin. İsteğe bağlı olarak sarımsakları rendeleyip yağda hafifçe kavurabilirsiniz.
Çorbanın üzerine tuz ekleyin ve ocaktan alın.
Servis yapmadan önce üzerine tereyağı veya sıvı yağ gezdirin ve isteğe bağlı olarak kuru nane veya taze maydanoz ile süsleyin.
Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tadını çıkarın!
Yoğurt çorbası malzemeleri nelerdir?
İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurt çorbası tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Kuru nane veya taze maydanoz (servis için)
