Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını tehdit edebilecek gıda maddeleri konusunda önemli bir uyarıda bulundu. Bakanlık, 02 Ekim 2024 tarihinde yayımladığı "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesiyle, taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin detaylarını açıkladı. Bu durum, gıda güvenliğinin sağlanması açısından büyük bir önem taşıyor.
Tek Tırnaklı Hayvan Eti Tespiti
Bakanlık, denetimlerde tek tırnaklı hayvan eti tespiti yapılan firmaları ve ürünlerini belirledi. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 31’inci maddesinin 6’ncı fıkrası gereği, kamuoyunun bu konudaki bilgilendirilmesi hükme bağlandı. Tek tırnaklı hayvanlar arasında at, eşek ve katır yer alıyor. Bu tür etlerin kullanımı, sağlık açısından ciddi riskler taşımakta.
Uygunsuz Ürünler ve Firmalar
Yayınlanan listede, çeşitli illerdeki firmalar ve ürünleri yer almakta. Adana, Antalya ve Sakarya gibi illerde faaliyet gösteren bazı firmalar, 'Dana-Kuzu karışık et', 'Çiğ lahmacun harcı' ve 'Işıl işlem görmüş dana sucuk' gibi ürünlerle uygunsuz bulunmuş. İşte dikkat çeken firmalar ve ürünleri:
- Et & Tavuk ve Adaklık Dünyası (Adana - Seyhan): Dana-Kuzu karışık et
- Adana Sofrası Kebap Şırdan (Antalya - Kepez): Adana kebap
- Altıyol Yemekçilik San. Tic. Ltd. Şti. (Adana - Çukurova): Dana kavurma (Pişmiş)
- Balıkçıoğlu Sucukları (Sakarya - Adapazarı): Isıl işlem görmüş dana sucuk
- Beğendik Lahmacun ve Etli Pide Pişirim Fırını (Sakarya - Adapazarı): Lahmacun harcı
- Caner Dinç (Sakarya - Hendek): Çiğ kırmızı et
- Cengiz Tunç (Sakarya - Sapanca): Dana eti
- Hendek Et (Sakarya - Hendek): Çiğ kırmızı et
- Kartal Et ve Et Mamülleri (Sakarya - Akyazı): Isıl işlem görmüş dana sucuk
- Mehmet Aslan Tozman (Adana - Yüreğir): Karkas et
- Ntepe Mad. İnş. Taah. Malz. Eml. Gıda Loj. Tar. Hay. Oto. Tur. Rek. San. ve Tic. Ltd. Şti. (Merve Lokantası) (Antalya - Kepez): Tas kebabı
- Nurettin Sayğılı - Hareketli Araç (Adana - Yüreğir): Kırmızı et
- PTT 2 Kebap ve Lahmacun Salonu (Rabia Saylan) (Adana - Yüreğir): Çiğ lahmacun harcı (Dana kıyma)
- Şoray Et ve Et Ürünleri (Burak Ardıç) (Adana - Yüreğir): Isıl işlem görmüş dana sucuk
- Umut Can Yemekçilik İnşaat Temizlik Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi (Adana - Sarıçam): Dana etli kuru fasülye yemeği
- Yeşil Köşe Kebap ve Lahmacun Salonu (Oya Akyüzlü) (Adana - Çukurova): Çiğ lahmacun harcı (Dana - Kuzu Karışık)
Bakanlık, vatandaşları bu tür ürünleri tüketmemeleri konusunda uyarırken, denetimlerin devam edeceğini ve gıda güvenliğinin sağlanması için çalışmaların aralıksız süreceğini belirtti.