Balık Taco Tarifinde Hangi Malzemeler Kullanılır?
* 500 gram taze balık filetosu (örneğin levrek veya somon)
* 8 adet taco kabuğu (mısır veya un)
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çay bardağı un
* Tuz ve karabiber
Balık Taco Sosu Nasıl Hazırlanır?
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 2 yemek kaşığı mayonez
* 1 yemek kaşığı taze limon suyu
* 1 çay bardağı doğranmış taze kişniş veya maydanoz
* 1 çay bardağı doğranmış marullar
* 1 çay bardağı doğranmış domates
* 1/2 çay bardağı doğranmış turşu salatalık
* 1/2 çay bardağı doğranmış kırmızı soğan
* Tuz ve karabiber
Balık Taco Nasıl Yapılır?
1. Balık filetolarını yıkayın ve kurulayın. Ardından tuz ve karabiber ile hafifçe baharatlayın.
2. Unu bir tabakta yayın ve balık filetolarını una batırın, fazla unu sallayarak temizleyin.
3. Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Balık filetolarını tavaya koyun ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika her tarafı için).
4. Taco kabuklarını fırında hafifçe ısıtın veya tavada ısınınca tavaya koyun.
5. Sos için yoğurt, mayonez ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Ardından doğranmış kişniş, marullar, domates, turşu salatalık ve kırmızı soğanı ekleyin. Karıştırın ve tuz ile karabiberle tatlandırın.
6. Isınmış taco kabuklarının içine balık filetolarını koyun ve üzerine hazırladığınız sosu ekleyin.
7. Balık taco servise hazır.
Afiyet olsun!
