Bartın, adını sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda mutfak kültürüyle de duyuruyor. Peki, Bartın'ın meşhur yemekleri? ve Bartın nerede, nüfusu kaç? Bu yazımızda, Bartın'ın meşhur yemeklerine odaklanacak ve bu lezzet yolculuğunda sizi gezdireceğiz. Ancak önce, bu şehrin nerede olduğunu, coğrafi konumunu ve nüfusunu merak edenleri de unutmayacağız. Bartın'ın sıcacık mutfağına ve kente dair bilgilere hazır mısınız? İşte detaylar...
Bartın'ın meşhur yemekleri?
Bartın Şehir Merkezinde Pide ve Kebap Keyfi
Bartın şehir merkezinde, nefis pide ve kebap çeşitleri sunan birbirinden lezzetli restoranlar sizi bekliyor. Bartın pideleri, üzerine dökülen erimiş tereyağı ile bir uyum içinde, lahmacun ve döner gibi çeşitli lezzetleri sunuyor. Sezgin Pide'nin kuşbaşılı pidesi ve şehir merkezindeki kebapçılardan İskender keyfi kaçırılmamalı.
Deniz Manzaralı Lezzet Şöleni: Yakamoz Balık Evi
Amasra ilçesinde hizmet veren Yakamoz Balık Evi, deniz manzarası ve lezzetli balık menüsü ile dikkat çekiyor. Taze balıklar, harika mezeler ve keyifli bir deniz manzarası ile unutulmaz anlar yaşayabilirsiniz.
Tavuklu Köy Böreği: Hamur İşi ve Etin Muhteşem Buluşması
Bartın'ın evlerinde sıkça pişen tavuklu köy böreği, Yöresel Yemek Evi'nde özel bir lezzetle buluşuyor. Tavuk suyuna batırılmış yufkalar, bol tereyağlı ve lezzetli bir böreği ortaya çıkarıyor.
Gıcır: Yöresel ve Enteresan Bir Lezzet
Bartın'ın özgün lezzetlerinden biri olan Gıcır yemeği, ilginç adıyla dikkat çekiyor. Gıcır otu, soğan ve yağın kavrulmasıyla hazırlanan bu yemek, farklı ama bir o kadar lezzetli bir deneyim sunuyor.
Bartın'ın Meşhur Tatlıları
Bartın'ın mutfağı, Zırva tatlısından Halışka'ya, kaha tatlısından deli oğlan sarığına birçok tatlı çeşidi ile zenginleşmiştir. Bu özel tatları, şehir merkezindeki tatlıcılarda uygun fiyatlarla deneyebilirsiniz.
Kırk Katlı Börek: Ceviz ve Fındıkla Zenginleşen Bir Lezzet
Bartın'ın en zahmetli ve en lezzetli yemeklerinden biri olan Kırk Katlı Börek, kuru yufkaların arasına ceviz ve fındık içi eklenerek hazırlanıyor. Bu eşsiz böreği, şehir merkezinde ve ilçelerindeki restoranlarda bulabilirsiniz.
Amasra Pidesi: Organik ve Taze Ürünlerle Muhteşem Bir Tadım
Amasra pidesi, Amasra ilçesinden adını alarak günlük taze sebzeler ve peynir içeren eşsiz bir lezzet sunar. Organik ve taze ürünlerle hazırlanan bu pideyi, Amasra Pidesi Haydar Usta'da uygun fiyatla deneyebilirsiniz.
Pirinçli Mantı: Şehrin En Özel Lezzetlerinden Biri
Şehrin en özel lezzetlerinden biri olan pirinçli mantı, geleneksel mantıdan farklı olarak içerisinde pirinç barındırır. Elde açılan büyük hamurların içine kavrulmuş pirinçli harç eklenerek hazırlanan bu lezzeti, Merdane Cafe gibi yerlerde bulabilirsiniz.
Kabak Burması: Bayramların Vazgeçilmez Tatlısı
Bartın'ın Amasra ilçesine özgü hamurlu tatlılardan biri olan kabak burması, kuru ve hafif bir tatlıdır. Amasra'da bulunan tatlıcılarda uygun fiyatlarla tadabilirsiniz.
Amasra Salatası: 27 Çeşit Ürünle Zenginleşen Bir Lezzet Şöleni
Amasra Salatası, Amasra ilçesinde popüler olan bir salata çeşididir. 27 çeşit ürünle zenginleşen bu salata, balık restoranlarında sıkça tercih edilmektedir.
Yumurtalı İsbut: Parmak Isırtan Bir Lezzet
Yumurtalı isbut yemeği, Bartın'ın popüler lezzetleri arasında yer alır. İsbut otlarından hazırlanan bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Restoranlarda uygun fiyatla deneyebilirsiniz.
Şapşap Köftesi: Bartın'a Özgü Bir Lezzet
Bartın'a özgü lezzetlerden biri olan şapşap köftesi, dana veya kuzu kıymadan hazırlanır. Galeta unu, kimyon ve diğer baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Gürgen By Mangal gibi mekanlarda uygun fiyatla tadabilirsiniz.
Pum Pum Çorbası: Şehrin En Sevilen Çorbalarından Biri
Pum pum çorbası, Bartın'ın en lezzetli çorbaları arasında öne çıkar. Mısır unu, et ve et suyu ile hazırlanan bu çorba, farklı bir lezzet sunar. Yöresel Yemek Evi'nde bu çorbayı deneyebilir ve Bartın'a özgü diğer lezzetleri keşfetmeye başlayabilirsiniz.
Bartın nerede, nüfusu kaç?
Bartın, Karadeniz'in kucakladığı Türkiye'nin Batı Karadeniz Bölgesi'nde gizemli bir şehir olarak öne çıkıyor. 1991 yılında Zonguldak ilinden ayrılarak bağımsız bir şehir olarak hayat bulan Bartın, doğusunda Kastamonu, güneyinde Karabük, batısında Zonguldak illeriyle çevrili bir doğa harikasıdır. Küre Dağları Millî Parkı'nın büyük bir bölümünü içine alan Bartın, orman zenginliğiyle göz kamaştırmaktadır. Bartın Çayı ise üzerinde taşımacılık yapılan tek akarsu olma özelliğine sahiptir.
Şehrin adı, antik çağlara dayanan bir hikayenin izini sürer. "Parthenia"dan türeyen Bartın, adını Yunan mitolojisinin "Sular Tanrısı" olarak bilinen "Parthenios"tan alır. Roma döneminde ise Bartın Çayı'na "Parthenius" denilirken, çayın kıyısında kurulan şehre "Parthenia" adı verilmiştir. Zamanla bu isim, günümüzdeki Bartın'a dönüşmüştür. Bartın ili, tarihi Paphlagonia antik kentlerini içinde barındırarak zengin bir kültür mirasına sahiptir.
Coğrafi olarak 41° 53' kuzey enlemi ile 32° 45' doğu boylamı arasında konumlanan Bartın, 59 km'lik sahil şeridiyle Karadeniz'in serin esintilerini hisseden bir şehirdir. Dağlarıyla çevrili olan Bartın, Aladağ, Kocadağ, Karadağ gibi isimlerle anılan dağlarıyla büyülenmeye davet ediyor. Şehir merkezi, bu dağlarla çevrili ve Halatçıyaması, Orduyeri, Kırtepe ve Ömertepesi gibi önemli tepelerle süslenmiştir.
Bartın, 4 ilçeden oluşmaktadır: Bartın (merkez), Amasra, Kurucaşile ve Ulus. Her biri, şehrin eşsiz dokusuna kendi özgün katkısını sunmaktadır. İklim bakımından Bartın, Karadeniz'in etkisi altında nemli bir iklimle tanışır. Yaz aylarında sıcak ve nemli, kış aylarında ise ılıman ve yağışlı bir hava hakimdir. Bartın, aynı zamanda Marmara-Karadeniz arasında geçiş iklimini yansıtarak iklim çeşitliliğini bünyesinde barındırır. Küre Dağları'nın arkasında kalan Ulus ilçesi, bu çeşitliliğin bir yansıması olarak karasal iklim özellikleri taşır.
Ulaşım açısından Bartın, Karadeniz'in sonunda konumlanmış bir şehirdir. D755 ve D010 karayolu ağı, şehre ulaşımı kolaylaştırırken, yaklaşık 40 km uzaklıkta Zonguldak Havalimanı, şehre hava yoluyla erişimi mümkün kılar. Bartın, Türkiye'nin doğal ve kültürel zenginliklerini bünyesinde barındıran bir şehir olarak, İstanbul'a 410 km, Ankara'ya 260 km, İzmir'e 780 km uzaklıktadır. Bolu'ya 150 km, Karabük'e 75 km, Zonguldak'a 80 km ve Kastamonu'ya ise 170 km mesafededir.
Nüfusu 203.351 olan Bartın, %54,32'si şehirlerde yaşayan bir topluluğa ev sahipliği yapmaktadır (2022 sonu). Yüzölçümü 2.330 km² olan ilde, km² başına düşen kişi sayısı 87'dir (merkez ilçede 148). Bartın'ın yıllık nüfus artış oranı %0,81 olarak kaydedilmiştir, en yüksek artış merkez ilçede (%1,26), en düşük ise Amasra ilçesinde (%1,68) görülmüştür. Bartın, doğasıyla, tarihiyle ve misafirperverliğiyle Türkiye'nin gözde destinasyonlarından biri olmaya devam ediyor.