Bugün ne pişirsem? 9 Temmuz 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri

Bugün ne pişireceğinizi bilmiyorsanız doğru yerdesiniz. 9 Temmuz 2024 akşam yemeğini daha lezzetli ve keyifli bir menüye dönüştürmek için hazır mısınız? Leziz tarifler, pratik öneriler ve akşamı özel kılacak detaylarla dolu enfes bir akşam yemeği için işte yemek tarifleri...

9 Temmuz 2024 Bugün ne pişirsem?

Başlangıç

Mevsim Salatası

• Roka, marul, çeri domates, salatalık, avokado ve ceviz ile zeytinyağı ve limon sosuyla yapılan taze ve hafif bir salata.

Ana Yemek

Fırında Somon Balığı

• Zeytinyağı, limon ve baharatlarla marine edilmiş somon balığı filetoları, fırında pişirilmiş.
• Yanında fırınlanmış patates ve kuşkonmaz ile servis edilebilir.

Yan Yemek

Kinoa Pilavı

• Sebzelerle zenginleştirilmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş quinoa pilavı.

Tatlı

Çikolatalı Mousse

• Yoğun çikolata aromalı, hafif ve kremsi bir tatlı.

9 Temmuz 2024: Akşam yemeği menüsü ve önerileri:

Mevsim Salatası

Malzemeler:

• Roka
• Marul
• Çeri domates
• Salatalık
• Avokado
• Ceviz içi
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Roka ve marulu iyice yıkayıp doğrayın, bir salata kasesine alın.
2. Çeri domatesleri yarım ya da bütün olarak ekleyin.
3. Salatalığı halka şeklinde dilimleyip salataya ekleyin.
4. Avokadoyu çekirdeğini çıkarıp küp şeklinde doğrayın ve salataya ekleyin.
5. Ceviz içlerini küçük parçalar halinde kırarak salataya serpiştirin.
6. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırarak salatanın üzerine dökün ve iyice harmanlayın.

Fırında Somon Balığı

Malzemeler:

• Somon balığı filetoları
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz
• Karabiber
• Fırınlanmış patates
• Kuşkonmaz

Yapılışı:

1. Somon balığı filetolarını yıkayıp kurulayın.
2. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak somon balıklarını marine edin.
3. Marine edilen somon balıklarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Fırında önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
5. Somon balıkları pişerken ayrı bir tepside fırınlanmış patatesleri ve kuşkonmazı hazırlayın.
6. Patatesleri ve kuşkonmazı zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırarak fırınlayın.
7. Pişen somon balığı, fırınlanmış patates ve kuşkonmazı servis tabağına alın.

Kinoa Pilavı

Malzemeler:

• Kinoa
• Su
• Zeytinyağı
• Soğan
• Sarımsak
• Havuç
• Bezelye
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber

Yapılışı:

1. Kinoa'yı bol su ile yıkayın.
2. Bir tencereye zeytinyağı ekleyip doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Küp doğranmış havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Yıkanmış quinoayı ve bezelyeleri ekleyin, birkaç dakika karıştırarak kavurun.
5. Üzerine suyu ekleyin, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biber ekleyin.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmeye bırakın.

Çikolatalı Mousse

Malzemeler:

• Bitter çikolata
• Krema
• Yumurta sarısı
• Şeker

Yapılışı:

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Krema ve yumurta sarısını ayrı kaplarda çırpın.
3. Eritilmiş çikolatayı yumurta sarısı ve krema karışımına yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
4. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Mousse karışımını kaselere paylaştırın.
6. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Afiyet olsun!