Çiğli Belediyesi, kadınları sosyoekonomik açıdan destekleme amacını güden eğitim programlarına devam ediyor. Son olarak, Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü tarafından Prof. Dr. Nermin Abadan Unat Kadın Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirilen Sirke Atölyesi’nde, doğal ve sağlıklı sirke yapımının detayları katılımcılara aktarıldı. Atölyede, sirke yapımında kullanılan malzemelerden fermantasyon sürecine kadar tüm aşamalar uygulamalı olarak deneyimlendi. Ayrıca, sirkenin sağlık üzerindeki olumlu etkileri ve kullanım alanları hakkında bilgi verildi.
Etkinliğe katılan kadınlar, evlerinde doğal sirke yapmanın keyfini yaşayacaklarını belirterek, kadınlara yönelik düzenlenen bu tür atölyelere öncülük eden Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız’a teşekkür etti. Eğitim sonunda katılımcılara, atölyede yaptıkları elma sirkesi örnekleri hediye edildi.
Çevreye duyarlı üretim modeli
Organik beslenmenin önemine vurgu yapan Başkan Onur Emrah Yıldız, günümüzde tüketilen ürünlerin doğal ve sağlıklı olmasının giderek azaldığını, Çiğli Belediyesi olarak, düzenledikleri atölyeler aracılığıyla doğal ürün tüketimini teşvik ettiklerini söyledi. Son olarak, mutfaklarda sıkça kullanılan ve sağlık için faydalı olan doğal sirke yapımına yönelik bir atölye düzenlediklerini kaydeden Başkan Yıldız, kadınların gösterdiği ilginin kendilerini memnun ettiğini belirtti. Bu atölye sayesinde, kadınların öğrendikleri tekniklerle evlerinde doğal sirke üretimi yapabileceklerini ve üretimlerini satarak aile bütçelerine katkıda bulunabileceklerini ifade eden Başkan Yıldız, ayrıca, atık meyve ve sebzelerin değerlendirilmesiyle israfın önüne geçmeyi ve çevreye duyarlı bir üretim modeli oluşturmayı amaçladıklarını dile getirdi.