Manisa'nın Demirci ilçesinde, doğada kendiliğinden yetişen çitlembikler, kadın çiftçilerin emeğiyle ev ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. Her yıl eylül ayında yapılan çitlembik hasadı, bölge halkının geçim kaynaklarından biri haline gelmiş durumda.
Çitlembik Hasadının Zorluğu ve Güzelliği
Çitlembik toplama süreci, eylül ayının başında başlıyor ve kadınlar tarafından yürütülen yoğun bir çalışma sürecini kapsıyor. Her sabah, traktörlerle dağlara çıkan kadın çiftçiler, gün boyunca çitlembik topluyor. Bu işlem, sabahın erken saatlerinde başlayıp akşam saatlerine kadar devam ediyor.
Toplanan çitlembikler, ilk olarak yıkanarak kızıl ve yeşil olanları ayrıştırılıyor. Yıkanan çitlembikler, yapraklarının ayrılması ve güneş altında kurutulması için seriliyor. Ülkü Arslan, Sevinçler Mahallesi'nde çitlembik toplama işinin zorluğunu ve güzelliğini şu sözlerle ifade etti: "Çuvallara koyduktan sonra eve götürdüğümüzde suya atarız. Yeşil olanları dibe çöker, kızıl olanları üste çıkar. Yeşil olanları serip kuruturuz. Kızıl olanları yaprakları ile birlikte hayvanlarımıza yediririz. Sıcakta toplamak zor oluyor ama olunca da çok zevkli ve güzel oluyor."
Kırsal Mahallelerde Yaygın Hasat
Çitlembik hasadı, Demirci ilçesinin yanı sıra Kulalar, Sevinçler, Hoşçalar, Esenyurt, Mezitler, Boyacık ve Kerpiçlik mahallelerinde de yaygın olarak yapılıyor. İlçede yaklaşık 40 kırsal mahallede çitlembik hasadı gerçekleştiriliyor. Toplanan çitlembikler, İstanbul, Ankara, Gaziantep ve Bursa'daki ilaç ve kozmetik firmalarına gönderiliyor. Bu durum, çitlembiklerin bölge ekonomisi için ne kadar önemli bir ürün olduğunu gösteriyor.
Ekonomik Katkı ve Beklentiler
Sevinçler Mahallesi'nin muhtarı Halil Yetiş, çitlembik hasadının tarla işlerinin tamamlanmasının ardından başladığını belirterek, "Mahallemizin geçim kaynaklarından biri oldu çitlembik. Fiyatın bu yıl 70 ila 100 lira arasında olmasını bekliyoruz," dedi. Çitlembik hasadı, bölge halkının ekonomik durumunu iyileştiren ve tarım dışı gelir sağlamak açısından önemli bir kaynak oluşturuyor.
Bu süreç, hem kadın çiftçilerin ekonomik katkı sağladığı hem de kırsal alanlarda geleneksel tarım yöntemlerinin devam ettiği bir dönemi temsil ediyor. Çitlembik hasadı, Demirci'nin yerel ekonomisinin canlı tutulmasına katkıda bulunurken, aynı zamanda bölge halkının geleneksel yaşam biçimlerini sürdürebilmelerine olanak tanıyor.
