Ekranların sevilen ismi Fatih Ürek, eğlenceli sunum tarzıyla mutfakta da adından söz ettiriyor. Şov dünyasının enerjik yüzlerinden biri olan Ürek, bu kez dikkatleri gelin-görümce uyumunu tatlı bir rekabetle mutfağa taşıdığı özel rulo pasta tarifiyle üzerine çekti. Hem lezzetiyle damaklara hitap eden hem de yapımıyla keyif veren bu tarif, özellikle özel günler ve misafir sofralarında dikkat çekmek isteyenler için birebir. İşte Fatih Ürek’in önerisiyle herkesin kolayca yapabileceği Gelin-Görümce Rulo Pasta Tarifi:
Fatih Ürek ile Gelin Görümce Rulo Pasta Tarifi
Pandispanya Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması Malzemeleri
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Süsleme ve dolgusu Malzemeleri
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı kırık fındık
- Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı
Pandispanyanın hazırlanışı: Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara alın. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile mikserle çırparak kar haline getirin. Yumurta sarılarını şekerle çırpıp üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Köpürmüş yumurta beyazlarını spatula yardımıyla karışıma yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dökerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
Kremanın hazırlanışı: Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve tereyağını ekleyerek karıştırın. Soğumaya bırakın.
Rulo yapma aşaması: Fırından çıkan pandispanyayı sıcakken yağlı kâğıtla birlikte rulo yaparak şekil almasını sağlayın. Soğuduktan sonra açıp krema sürün ve içine damla çikolata ile kırık fındıkları serpin. Yeniden rulo yaparak üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.
Bu tarif, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görsel sunumuyla da sofralarınıza şıklık katacak! Fatih Ürek'in bu tatlı önerisini deneyerek hem eğlenceli bir mutfak deneyimi yaşayın hem de misafirlerinizi şaşırtın. Afiyet olsun!