Tatlı ve ekşi aromasıyla ananas, mutfakta birçok lezzete eşlik eden tropikal bir meyvedir. Bu tarifte, ananasın doğal tatlılığı, Gelinim Mutfakta Ananas Yatağında Tavuk Tarifi
lezzetiyle bir araya gelerek hem damakları şenlendirecek hem de sofralarınızı renklendirecek enfes bir yemek ortaya çıkıyor. Ananasın sindirimi kolaylaştıran ve bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleriyle de bilindiğini düşünürsek, bu tarif Gelinim Mutfakta Ananas Yatağında Tavuk Tarifi hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. İşte detaylar haberimizde...
Gelinim Mutfakta Ananas Yatağında Tavuk Tarifi
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 adet orta boy ananas (halka halka doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal
- Kırmızı biber pulu (isteğe bağlı)
- Maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Marine Etme: Büyük bir kapta tavuk küplerini, zeytinyağı, zencefil tozu, kimyon, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında marine edin.
- Pişirme: Büyük bir tavada soğanı kavurun. Sarımsağı ekleyip hafifçe soteleyin. Marine edilmiş tavukları ekleyip tüm yüzeyleri kızarana kadar pişirin.
- Sos: Tavuk suyu, soya sosu, bal ve kırmızı biber pulunu tavaya ekleyip karıştırın. Kaynamaya bırakın ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Ananasla Birleştirme: Ananas halkalarını fırın tepsisine dizin. Üzerine pişmiş tavukları ve sosunu dökün.
- Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika veya ananaslar yumuşayana kadar pişirin.
- Sunum: Fırından çıkan yemeği sıcak olarak servis yapın. Üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları: Ananasın tatlılığı, yemeğe farklı bir lezzet katacaktır. İsterseniz ananas yerine mango veya papaya da kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için marine süresini uzatabilirsiniz. Yemeği daha baharatlı hale getirmek için kırmızı biber pulu miktarını artırabilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
