Önce ketojenik diyeti kısaca açıklayalım. Bu yöntem yüksek yağ, düşük karbonhidrat ve orta miktarda protein tüketimini içerir. Makroların miktarı kişiden kişiye değişir. Ketojenik diyetin amacı vücudu ketozise sokarak yağ yakımını hızlandırmaktır.
Ketozis durumunda vücut, enerji ihtiyacını karşılamak için karbonhidratlar yerine yağları yakar ve bu sırada “keton” adı verilen maddeler üretir.
Ketojenik diyeti daha iyi anlamak ve önerilen yiyecekleri görmek için sizler için hazırladığımız örnek listelere buradan göz atabilirsiniz.
Ketojenik diyet son zamanların en popüler diyetlerinden olsa da diyetisyen kontrolünde ilerlenilmesi öneriliyor. İşte, bu beslenme biçimine dair bilmeniz gereken 6 önemli nokta.
1- Ketojenik diyet kan şekerini düzenler.
Ketojenik diyet, vücudu “ketozis” adı verilen bir duruma sokarak yağ yakımını hızlandırmayı amaçlar. Ancak tek faydası bu değildir.
Düşük miktarda ve besleyici karbonhidrat içeriği ve sağlıklı yağlar sayesinde, kişinin kan şekerinin düzenlenmesine de destek olur. İnsülin veya tip 2 diyabet hastalarında doktor kontrolünde uygulanabilen bir beslenme yöntemidir.
2- Ketojenik diyet beyin sağlığını da destekler.
Ketojenik diyette badem, ceviz, hindistancevizi ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağ içerikleri sıklıkla yer alır.
Ketojenik diyet, çocuklarda bazı epilepsi vakalarının tedavisinde de kullanılabiliyor. Ancak uzun vadeli etkilerinin anlaşılması için biraz daha araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Bazı araştırmalar, ketojenik diyetin Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıklara karşı da koruyucu etkileri olabileceğini öne sürüyor.
3- Bu diyete geçildiğinde keto gribi sıkça rastlanan bir durumdur.
Keto gribi, ketojenik diyete yeni başlayan kişilerin sıklıkla karşılaştığı bir durumdur.
Vücut, ana enerji kaynağı olan glikozu (karbonhidratlardan elde edilen şeker) yerine yağları yakmaya başlamak için adaptasyon sürecine girer. Bu geçiş döneminde ortaya çıkan belirtiler, genellikle birkaç gün içinde kendiliğinden geçer. Geçmediği durumda mutlaka doktora danışılması önerilir.
Keto gribinin belirtileri şu şekildedir:
- Karbonhidrat alımının azalmasıyla artan su kaybı
- Elektrolit dengesizlikleri
- Ketonun artmasına bağlı olarak mide bulantısı ve kusma hissi, ağızda metalik tat
Peki keto gribini nasıl hafifletebilirsiniz?
- Bol su için: Günlük su tüketiminizi artırın.
- Elektrolit takviyesi alın: Doktorunuza danışarak elektrolit takviyesi kullanabilirsiniz.
- Yavaş yavaş başlayın: Diyetinize ani bir şekilde değil, yavaş yavaş başlayın.
- İşlenmiş gıdalardan uzak durun: İşlenmiş gıdalar, dehidrasyona neden olabilmektedir.
- Tuz tüketimini artırın: Sodyum kaybını önlemek için sağlık durumunuza göre tuz tüketimini biraz artırabilirsiniz.
4-Ketojenik diyet herkes için uygun değildir.
Hamilelik, emzirme, diyabet, kalp hastalığı gibi durumlarınız varsa, böbrek sorunları yaşıyorsanız veya herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, ketojenik diyeti başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız.
Genel olarak, ketojenik diyet gibi makroları (karbonhidrat, yağ, protein gibi ana besin kaynakları) belirli düzeyde tutan beslenme yöntemlerini denemeden önce, mutlaka doktor kontrolü öneriliyor. Yaşınız, sağlık durumunuz ya da hayat tarzınız bu diyet biçimine uygun olmayabilir.
5- Ketojenik diyet spor performansını etkileyebiliyor.
Ancak, yoğun antrenman yapan biriyseniz, ketojenikn diyet yaparken yeterli enerjiyi sağlamakta zorlanabilirsiniz. Bu nedenle, sporcuların ketojenik diyeti uygularken dikkatli olmaları ve bir uzmana danışmaları önemlidir. Özellikle uzun süreli ve yüksek yoğunluklu antrenmanlar öncesinde ve sırasında yeterli karbonhidrat alımı sağlanmalıdır.
6- Ketojenik diyetin kalp sağlığına etkileri
Ketojenik diyetin kalp sağlığı üzerindeki etkileri hakkında farklı görüşler bulunmaktadır.
Bazı araştırmalar, bu diyet türünün kötü kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını iyileştirebileceğini gösterirken, diğerleri ise iyi kolesterol seviyelerini de düşürebileceğini belirtmektedir.
Bu nedenle, ketojenik diyetin kalp sağlığı üzerindeki etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Eğer diyet yapmayı planlıyorsanız, kalp hastalığından muzdaripseniz ya da kalp hastalığı riskiniz bulunuyorsa, ketojenik diyet yapmadan önce mutlaka doktorunuza danışın.
Ketojenik diyet, beslenme dünyasında oldukça popüler bir konu olsa da, her bireyin vücudu ve ihtiyaçları farklıdır. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenme, düzenli egzersiz ve yeterli uykuya önem vermek en doğrusudur.
Bu nedenle, herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce mutlaka bir uzmana danışın!