Panna Cotta Tarifinde Hangi Malzemeler Kullanılır?
250 ml krema
250 ml süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket toz jelatin
1 paket vanilya
Panna Cotta Nasıl Yapılır?
Krema, süt ve şekeri bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın.
Jelatini soğuk suda 5 dakika bekletin.
Kaynayan karışımın içine jelatini ekleyin ve karıştırın.
Karışımı ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin.
Karışımı kaselere veya sufle kaplarına dökün ve oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin.
Panna cottaları buzdolabına alın ve en az 4 saat kadar bekletin.
Panna cottaları servis ederken çikolata sos, meyve sosu veya karamel ile süsleyin.
Panna Cotta Servis Önerileri:
Panna cottaları çilek, muz, şeftali gibi meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çikolata sos, meyve sosu veya karamel ile servis edebilirsiniz.
Panna cottaları kakao veya tarçın ile tatlandırabilirsiniz.
Panna Cotta Püf Noktaları:
Jelatini eklerken dikkatli olun, çünkü çok fazla karıştırırsanız panna cottalarınız sertleşebilir.
Panna cottaları buzdolabında uzun süre bekletirseniz, daha sertleşir.
Panna cottaları servis ederken oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Afiyet olsun!
