Türkiye’nin dünya çapında önemli bir ihraç ürünü olan makarna, zengin içeriği ve farklı lezzet seçenekleriyle ülkemizde de oldukça talep görüyor. Peynir, tavuk, balık, domates, kıyma, baharatlar ve soslarla geniş bir uyum yakalayan makarna, özellikle ihracatta Türkiye'nin lokomotif ürünlerinden biri konumunda.
2024 yılının ilk dokuz ayında makarna ihracatını yüzde 9 oranında artıran Türkiye, 606 milyon dolarlık değerden 659 milyon dolara ulaşarak dünya genelinde ikinci sıradaki yerini sağlamlaştırdı. Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, bu yükselişin 2025 yılına kadar devam edebileceğine dikkat çekerek “Türkiye’nin 2025 yılında makarna ihracatında 1 milyar doları aşabilecek bir potansiyele sahip olduğunu düşünüyoruz,” dedi.
Makarna sektörünün son 5 yılda yüzde 41'lik büyüme kaydettiğini belirten Öztürk, “Makarna ’da benzer seyri koruyarak önümüzdeki 5 yıllık vadede 1 milyar 250 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaşabiliriz. Avrupa’dan Uzakdoğu’ya, Amerika’dan Afrika’ya dünyanın dört bir tarafında güçlü bir şekilde yerimizi alıyoruz. Makarna sektörümüzün ihraç pazarlarındaki çeşitlilik bizleri hedeflere ulaşma konusunda cesaretlendiriyor" şeklinde konuştu.
Japonya, ABD ve Çin İthalat Listesinde İlk 10’da
Türkiye’nin makarna ihracatında Somali, 93 milyon dolarla başı çekerken Venezuela ise 70 milyon dolarlık Türk makarnası talebiyle öne çıktı. Gana, yüzde 80 artışla 55 milyon dolarlık Türk makarnası ithalatı yaparken, Japonya 54,5 milyon dolarlık taleple dördüncü sıraya yerleşti. Togo ise 40 milyon dolarla beşinci sırayı aldı. Öte yandan ABD'ye yapılan makarna ihracatı yüzde 33 artarak 20 milyon dolara ulaştı. Türkiye, ayrıca Çin’e 16 milyon dolarlık, Kamerun’a 14 milyon dolarlık makarna ihracatı gerçekleştirerek, Benin, Nijer ve Irak gibi pazarlarda da varlığını güçlendirdi.