Bornova Belediyesi, EVKA-3 Mutfak Atölyesi'nde düzenlediği Kış Atölyeleri ile Bornovalıları kış aylarına hazırlarken, sosyal dayanışmayı da güçlendirdi. Kadın emeğinin vurgulandığı atölyelerde, peynir, turşu, konserve domates sosu, reçel ve zeytin yapımı gibi geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünler, hem ev ekonomisine katkı sağladı hem de Bornova’daki dayanışma ruhunu pekiştirdi.
Birlik ve beraberlik ruhu
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, atölyelere gösterilen yoğun ilgiden memnun olduklarını ifade ederek, bu atölyelerin, hem geleneksel mutfak kültürünü yaşattığını hem de kadınların üretime katılımını desteklediğini söyledi. Üretilen turşu ve reçellerin, sosyal dayanışma amacıyla Kent Marketler aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırılacağını kaydeden Başkan Eşki, kadınların emeğinin, üretimi artırırken birlik ve beraberliği de pekiştirdiğini dile getirdi.
Atölyelerde hazırlanan gıdalar, Bornova’daki ihtiyaç sahiplerine dağıtılacak. Bu uygulama, katılımcılara hem sosyal etkileşim fırsatı sunuyor hem de gıda üretim becerilerini geliştirmelerine olanak tanıyor. Bornova Belediyesi, bu etkinlikle toplumsal dayanışmayı artırmayı hedefliyor.